Resep Membuat Kue Donat Istimewa

 Bahan-bahan :

• 1/4 C susu hangat + 5gr atau 1/2sdm yeast --> aduk rata, biarkan 10 menit 
• 1/2C air
•  1 1/2 sdm minyak. 
• 1/4C gula pasir 
• 2C tepung terigu 
• 1 telur (optional) 
• 1/2 sdt garam 
• sedikit kayu manis (sesuai selera) 

Cara Membuat :

• Panaskan air + minyak + gula --> aduk hingga rata tercampur 
• Biarkan hingga hampir dingin, tambahkan cairan yeast 
• Mangkuk lain: tepung + garam + bkg powder + kayu manis --> aduk rata, ayak 
• Masukkan no 2 ke mangkuk isi bahan kering (tepung dkk), uleni 10 menit sampai kalis 
• Taruh adonan dlm mangkok yg sudah diberi minyak sedikit, panaskan oven 30 detik saja, matikan oven, simpan adonan dlm oven hingga mengembang 2x (30 menit) 
• Keluarkan adonan dr oven, uleni lagi 10 menit. Pada permukaan yg sudah diberi tepung sedikit, tipiskan adonan hingga 1/2 - 1cm. Potong2 dg 'pemotong donat' (beli di phoon huat) 
• Letakkan donat2 tadi pada permukaan yg sudah diberi minyak sedikit, biarkan mengembang lagi hingga 2x (30menit)
• Panaskan minyak, goreng donat-donat tadi hingga kecoklatan. Angkat. Sesudah donat cukup dingin, taburi icing sugar sebelum dihidangkan.

by : http://www.infoharianterbaru.com